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主料
辅料
具体步骤
准备好原料
胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎
锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。
放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
葱切末。
肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
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