葡萄干玉米面饼也可以当作早餐去食用,制作也十分的简单,营养价值也高,蔬菜与果肉的搭配。玉米中含有较多的粗纤维,比大米高好几倍,玉米中还有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。达到瘦身的效果。还可以治疗糖尿病,利尿止泻等功效。搭配起来是一道美食。
主料
玉米面 :100g富强粉 :200g
辅料
葡萄干 :1小把酵母粉 :3g
水 :适量
具体步骤
1.把玉米面、白面、酵母粉、葡萄干、水这些原材料混合
2.揉均匀,成团
3.发酵,面团里许多孔隙
4.排气,擀成大圆饼,松弛30-40分钟左右
5.放电饼铛里烤制
6.烤成两面焦黄即可
1.也可以用牛奶揉面,口感会更好,一定要软和些才好吃哦2.排气整形后,要松弛半小时以上,以保证面饼更蓬松。