主料
五花肉 :250辅料
油 :适量料酒 :适量
五香粉 :适量
剩馒头 :适量
姜粉 :适量
白糖 :少许
盐 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.首先准备五花肉,剁成肉糜
2.加入老抽,料酒,五香粉,姜粉和适量的盐
3.把所有的调料顺时针调匀
4.用料理机打碎一些馒头加入
5.继续顺时针搅拌
6.适量的加入一些水继续顺时针搅拌,直到感觉肉糜粘稠
7.锅中放适量的油加热
8.用小勺子盛一勺,放入油锅中
9.炸至丸子金黄色后就可以出锅了
加入一些馒头碎屑,炸制出来的丸子口感会非常的松软可口