排骨土豆烩粉丝怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：500
土豆 ：1个
粉丝 ：50

辅料

姜 ：适量
香醋 ：1勺
花生油 ：2勺
葱干辣椒 ：适量
生抽 ：1勺
盐 ：适量
老抽 ：半勺

具体步骤

1.排骨浸泡去血水再冲洗干净。

2.葱姜干辣椒洗净切碎。

3.土豆去皮洗净切块。

4.热锅凉油，放入排骨煸炒至变干没有水份。

5.放入葱姜干辣椒、老抽、生抽、香醋炒香，倒入开水大火烧开。

6.放入土豆块炖15分钟。

7.趁炖土豆的时间开水泡发粉丝。

8.土豆快熟时放入泡发过的粉丝拌匀再煮3分钟，让粉丝入味。

9.关火加盐调味即可。

烹饪技巧

粉丝先泡发，不泡发的话煮的时间比较长。