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主料
辅料
具体步骤
1. 培根切宽片,蒜剥开切片,圆白菜用手撕成片(不要用刀),洗净,沥干水。
2. 坐锅热油,放培根炒至变色。(油不要太多,培根会炒出油)
3. 把培根拔到一边,放蒜片炒出香味。
4. 放圆白菜炒至变软,加少许水,加盖焖1-2分钟,加盐,出锅。
烹饪技巧
培根有盐味,加盐要适量。
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