>
主料
辅料
具体步骤
把肉切成薄片,用盐和酒腌5分钟。
在锅里翻炒,把肥肉的油逼一点出来,这样吃起来就不油腻了。
盛出来备用。
在锅里放入2汤勺白糖,炒糖色。
当糖的颜色变成金黄色的汁后,关火(以免糊掉),
倒入肉,继续翻炒,开火继续炒,
当肉都上色后,就盛出来备用。
在锅里倒入点水,放入2块的玫瑰腐乳,
把腐乳完全打散,腐乳汁里放入几小块蒜头和几片姜,
倒入肉,烧开,等汁收的差不多了,放点鸡精和葱花。
图文推荐