>
主料
辅料
具体步骤
1. 用各种辅料腌制两小时除腥,料酒酌情使用,鱼在买之前老板就清理干净了
2. 葱花切碎备用
3. 将调味料放在一个大盆里拌匀
4. 小鲫鱼在锅里清水煮六分钟确保熟透,怕腥的要继续加料酒一起煮,煮好后捞起,将之前扮好的调料均匀洒在鱼上,撒上葱花小菜出炉。冷着吃更好吃
烹饪技巧
鱼选择四两大小为宜
图文推荐