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主料
辅料
具体步骤
1.材料;
2.虾仁洗净,去虾线,加入1盐、料酒拌匀,腌制15分钟;
3. 胡萝卜 和黄瓜洗净切小丁;玉米剥粒;
4.腌制的虾仁加淀粉抓拌均匀;
5. 起锅热油,下锅滑炒虾仁,虾仁变色后捞出;
6.留油,加入玉米粒翻炒;
7.将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生,加入少许盐;
8.然后加入虾仁,翻炒均匀即可。
烹饪技巧
简单炒熟调味。
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