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主料
辅料
具体步骤
小碗中倒入小半碗盐,盐中间挖一个坑。
清与蛋黄分离,取蛋黄放入刚才挖好的坑中。
往蛋黄上撒一些盐,把蛋黄埋上。
稍微洒少量水,让烟湿润就可以了
放阴凉地,放置2天就可以了
取出蛋黄,用水把盐粒冲洗干净,此时的蛋黄很Q的感觉,晶莹剔透的。
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