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主料
辅料
具体步骤
1.把排骨放进沙锅里
2.加入生姜烧十分钟,然后把浮上来的沫片掉
3.加入料酒和盐、浸泡过的笋干用中火煲半个小时
4.把切了片的山药加入
5.再用中火煲一刻钟即可
烹饪技巧
因为自己腌的笋干是咸的,所以放进去正好,我没加盐,如果是淡笋干的话,记得要加盐
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