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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.洋葱取20克切丝,土豆去皮擦丝浸水备用
3.锅中热油,倒入洋葱煸香
4.加入浸过水的土豆丝翻炒
5.先加醋翻炒均匀后加盐,酱油翻炒均匀,加少许清水2分钟后出锅即可
6.装盘,开吃喽
烹饪技巧
用水浸泡过的土豆,去掉了多余的淀粉,炒出来更透亮,炒制时一定要先搁醋,这样吃起来脆而爽口
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