这道蒸甜薯是一道特别好吃的美食,这道美食由于用到了甜薯这种自带极高的糖分的美食,所以吃在嘴里特别的甜,虽然这道美食含有极高的糖分,但是这种糖分和白糖的糖分是不一样的,适当的摄入一些甜薯的糖分,一般都是不会长胖所以放心吧。
主料
甜薯 :600辅料
盐 :1勺具体步骤
1.把甜薯表皮上的沙土清洗干净。
2.逐一把所有的甜薯表皮抹一层盐。(在蒸的过程中甜薯表皮会裂开,盐会渗进去,带有少许的咸味更好吃)
3.高压锅注入适量的水,放入蒸架,把甜薯置于蒸架上。
4.大火蒸,上汽后改小火大约蒸10分钟。(如果个头大的甜薯延长一些时间)
5.等到高压锅泄汽开才可开盖,用筷子一头能轻松插入,说明熟透了。
6.趁热吃好吃,凉了影响口感的哦,小心别烫着哦!
妈妈小时候教我一个方法,判断是否锅中的薯类熟透,在小火蒸的过程中,只要闻到香味证明已熟了。大家知道即使高压锅关火后,还有汽在锅里,靠这些汽也能慢慢的焗熟的,用高压锅蒸薯类能更节省时间。