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主料
辅料
具体步骤
1.螺丝提前在水里浸着,滴点香油,起码半天,让螺丝吐出脏物
2.沥干水
3.锅内加适量油,
4.烧热后倒入螺丝(最好加点姜丝先炒一下,我家没有就省了)
5.翻炒片刻后加老酒,生抽,糖,盖上锅盖煮至汤变浓
6.出锅前加适量鸡精,撒上葱花就行了
烹饪技巧
汤不要收干,得留一点蘸着才好吃
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