羊肉片和白萝卜在烹饪上是绝妙的搭配,荤素合宜,味道上彼此衬托,一起熬煮出来的羊肉片白萝卜汤堪称是一道色香味俱全的上等汤品。而下面我们要跟大家说的是一道更为别具特色的羊肉片白萝卜汤的做法,这道汤加入了更多的蔬菜,更好地缓解羊肉的热气。
主料
羊肉片 :100辅料
苹果 :150豌豆 :100
萝卜 :300
香菜 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
醋 :适量
具体步骤
羊肉片洗净,香菜洗净切成段待用。
碗豆、苹果、羊肉片、姜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮一小时,再放萝卜块煮熟,放盐、芜荽即成。用醋蘸食。