主料
鲜奶油 :300原味酸奶 :150ml
柠檬酱 :300
柠檬皮 :一只的量
辅料
如:盐 :如:1勺具体步骤
1. 奶油放在一个空碗里打发,下面如果坐一盆冰水可以大大提高打发效率
2. 一直打打出花纹,打蛋器可以提起一个尖角即可
3. 加入酸奶,用勺子拌均匀
4. 柠檬皮切碎或者刮皮器挂成小长条,加入奶油中
5. 200g柠檬酱加入,拌匀 (对比原方子的柠檬酱,我的有点干,于是我加入了1只柠檬的汁)
6. 将柠檬冰激凌倒入一个盒子中
7. 将剩下所有的柠檬酱淋在冰激凌上
8. 用小勺子不规则搅拌 拌出花纹
9. 盖上盒子放入冰箱冰冻4个小时左右即可