>
主料
辅料
具体步骤
1. 砂糖融在蛋白裡
2. 打發蛋白到硬性
3. 放碟上,中下層,120度15分鐘,150度5分鐘,千萬不要放中層以上,不然雪山頂很快會糊掉!
烹饪技巧
不喜歡甜的可以把糖再減少一點,如果用砂糖的話要先融糖!這個和做蛋白霜餅一樣做法!檸檬汁一定要分次放
图文推荐