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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材。
2.苦瓜去掉顶部和尾部。
3.再切开,去掉里面的籽。
4.切开两半。
5.再切小块。
6.用少许盐腌制10分钟。
7.打出鸡蛋,加上少许酱油调味。然后搅拌均匀。
8.下油锅。
9.倒进苦瓜进行翻秒。
10.再加少许酱油。
11.少许盐进行调味。
12.最后倒进鸡蛋翻翻炒至熟。
烹饪技巧
苦瓜切片炒会更好吃。
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