最为一名素食轻食主义者,将多种蔬菜和在一起炒着吃是我炒菜的特点,易操作,口味清淡,并且可以在一到菜肴中获取到多种维生素。芹菜胡萝卜炒干子是一个简单的烹饪,同时可以摄取到芹菜和胡萝卜里的维生素还有豆腐干里的蛋白质,一举两得十分容易。
主料
芹菜 :180胡萝卜 :214
豆腐干 :50
辅料
葱花 :适量油 :适量
味极鲜酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
胡萝卜、芹菜芯分别切段
炸豆腐切条
炒锅倒油煸香葱花后放胡萝卜翻炒
待胡萝卜炒至变软时放芹菜芯翻炒
翻炒至断生后放炸豆腐翻炒
加味极鲜酱油
再加少许盐快速翻炒均匀即可
芹菜芯很嫩易熟可以做后放入。