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主料
辅料
具体步骤
1.准备好红辣椒和豆干。
2.豆干切丝。
3.红辣椒洗净切丝。
4.锅热油,下姜蒜炒香。
5.加入红辣椒。
6.加点盐翻炒几下。
7.加入豆干。
8.加点鸡精调味炒匀。
9.加点葱。
10.继续翻炒几下。
11.装盘。
烹饪技巧
1、红辣椒炒菜不太辣,配菜漂亮又开胃。2、豆干是熟的,不用炒太久,豆干有咸度了,加盐要适量。
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