我是一个完完全全的抹茶控,对于抹茶味的所有东西我都没有抵抗力,经常会买上一堆抹茶味曲奇饼,抹茶味棒棒糖抹茶味奶茶在家储备着,甚至还会买上抹茶粉配上牛奶酸奶一起喝。我最近还爱上了自制抹茶冰激凌,非常简单的食材还不需要什么技巧,我老妈都说好吃呢
主料
牛奶 :200ML绿茶粉 :100
蛋黄 :2个
淡奶油 :200ML
辅料
糖粉 :100具体步骤
鸡蛋和蛋清分开 取出蛋黄,把俩个蛋黄 糖粉 牛奶混合
把上一步骤的材料搅拌均匀后 用微波炉加热到略微粘稠即可 没有微波炉的也可以直接加热 之后冷却
把绿茶粉加到一起搅拌均匀 绿茶粉可以根据自己的口味浓淡加多加少 我偏重所以加了100g
加入200g淡奶油 用搅拌器打发 打发都起泡沫即可
把打发好的奶油与蛋奶浆均匀混合 放进冰箱
第二天就可以取出来吃拉 浓浓的抹茶香哦