家里经常吃排骨,但是无非就是红烧或者炖汤,为了增进孩子们的食欲特地网购了一瓶咕噜甜酸酱,可以不用加菠萝就能做一道酸甜口味的排骨。美味的咕噜甜酸排骨做出来以后,孩子们迫不及待的下手开动了,果然很受她们的欢迎,为了荤素搭配我还放了青红彩椒,孩子们吃了个净。
主料
排骨 :400青红彩椒 :100
洋葱 :50
辅料
咕噜甜酸酱 :50油 :5
盐 :2
具体步骤
排骨用清水浸泡,去血水,然后放入咕噜甜酸酱拌匀,腌制1小时左右
彩椒择洗干净,切片;洋葱去衣洗净,切片
热油锅放入腌制好的排骨,煸炒双面微黄
倒入芡汁(利用腌制排骨时碗中剩下的酱汁,加入少许清水拌匀就变成芡汁)
放入彩椒和洋葱,煸炒至食材熟透
熄火出锅