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主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗净切成片。
2.捣碎大蒜备用。
3.将切好的茄子饭入蒸碗,加适量的盐和蒜泥后,放进电饭煲。
4.电饭煲设置米饭。
5.饭熟,茄子熟透。
6.加些芝麻油和小葱搅拌均匀装盘。
烹饪技巧
茄子蒸好后再放些蒜泥进行搅拌,味道更香。
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