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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.鱼身上切几个印子
3.用盐和料酒腌制十分钟
4.抹上淀粉
5.锅里倒油煎鱼
6.两面煎熟即可乘出
7.起锅炒番茄,加入盐继续翻炒
8.炒至浓稠加入番茄酱,白糖适量
9.然后放入煎好的鱼
10.大火煮开,小火熬浓稠即可
11.然后出锅,撒上葱花即可
烹饪技巧
鱼要先腌制入味,然后再煎
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