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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉洗净
2.切块
3.用热水焯一下,去血腥
4.锅里下油炒冰糖
5.肉下锅上塘色,加水炖煮
6.将肉块肉皮朝下码在砂锅里
7.加葱、姜、蒜、盐、酱油加适量水炖煮
8.水开后转小火炖半小时,就好啦
烹饪技巧
我的水放多了,少点水炖出来会更好。
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