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主料
辅料
具体步骤
1.虾酱待用
2.四季豆去掉筋络,切段,洗水备用
3.炒锅放水,烧开后加入1汤匙食用油和10克的盐,然后倒入豆子焯成8成熟,捞起冲冷水
4.蒜头去皮切片
5.炒锅放油,油温后放入蒜片煸香,再倒入豆子煸3-4分钟
6.加入虾酱、盐、白糖
7.炒匀即可
烹饪技巧
无技巧。
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