面包有很多种,大家也都吃过许多,今天我要用红萝卜来做一种红萝卜面包。想必很多人没听说过,红萝卜也能加到面包里面?其实这没什么难的,许多东西都可以加到面包里面,让面包的味道也是千变万化,也才产生各种美味,不行大家就来试试吧。
主料
胡萝卜 :100高筋面粉 :150
辅料
细砂糖 :适量盐 :适量
奶粉 :适量
酵母粉 :适量
鸡蛋 :适量
黄油 :适量
具体步骤
将胡萝卜刮成丝再切碎,和榨出来的水份 一起加入面粉内和成面团。
将发酵好的面团分割成5份滚圆松弛10-15分钟。
将面团压扁,卷成柱形,再放成6字形。
右边向圈内伸出。
再向圈内绕一圈
将一头与另一头边接并粘紧。
用手指将中心位置撑开。
放置在烤盘上,盖上保鲜膜进行最后发酵。
发酵完成,表面刷上全蛋液。
200度烤箱预热,180度中层,上下火18分钟。
完成的成品。