主料
花菜 :500猪里脊肉丝 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
番茄酱 :2大勺
鸡精 :少许
葱姜 :适量
具体步骤
1.花菜洗切干净,备用。
2.炒好的猪里脊肉丝,备用。
3.热锅上油,放入葱姜炒香。
4.倒入花菜,炒匀。
5.加入番茄酱,炒匀,入味。
6.倒入炒好的肉丝,炒匀。
7.加蚝油调味。
8.加盐,撒入适量热水,盖锅,五分钟。
9.加鸡精调味,即可盛盘。
1、花菜不易炒熟,建议炒前入热水焯烫一下,或者,多煮一会。2、蚝油有咸度,盐要适量加。3、鸡精可以不加。