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主料
辅料
具体步骤
1.花生米放入锅中,放入适量的水和干辣椒。煮5分钟后浸泡一个小时
2.将煮好的花生米去皮,晾干水分。
3.放入冰箱冷冻30分钟-1个小时
4.锅中放入油,将花生米和冷油一起炸
5.炸至颜色有点微黄。
6.将干辣椒切丝。
7.将炸好的花生米沥干油放入碗中,撒入一小勺盐和白糖,搅拌均匀,冷却就可以吃。
烹饪技巧
炸好的花生米吃不完的可以用保鲜膜或者罐子装着。
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