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只需要牡蛎,辣根或芥末酱,酱油,醋等佐料,生吃想要口感好最重要的就是调料了,还有就是要注意把刚买回来牡蛎要挨个彻底清洗干净,用刀具打开牡蛎,拿出来牡蛎肉洗净,再放回原壳中,蘸着调好的调料就可以吃了。保留新鲜的原汁原味,口感爽滑。
主料
辅料
具体步骤
1.牡蛎刚买回来的时候很脏
2.要挨个洗净
3.用刀具打开牡蛎
4.拿出来牡蛎肉洗净
5.再放回原壳中
6.蘸辣根就可以吃了
烹饪技巧
壳一定要洗尽,太恶心了,辣根和酱油拌匀再蘸。
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