DIY无锡酱排骨很美味,是我最喜欢吃的一道菜,也是我的拿手菜,上次到朋友家吃了一次就爱上了,后来让她叫我做,原来这个做法也是非常的简单,现在学会经常做来吃,家人都说很好吃,现在这道菜在我家最受欢迎了,自己做比外面的健康卫生,很值得推介的一道家常菜。
主料
猪大排 :500辅料
食盐 :适量油 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
姜 :4片
醋 :3大匙
红糖 :3大匙
料酒 :3大匙
具体步骤
锅内放入料酒、姜片,大火烧开水,将洗好的排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用
锅内热油,放入姜片,葱段,排骨煎至两面金黄色
放入水刚好盖过排骨面,将所有的调料及香料放入锅内。大火烧开后,转小火烧制约40分钟
汤汁快烧干了。即可装盘了