“很喜欢辫子面包,一直不停的看到网上有人做辫子面包,可是想到自己的那双笨手,肯定编不成漂亮的辫子,所以就迟迟没有动手。就是抵不了诱惑,我的辫子面包终于还是出炉了!唉,辫子面包有点失败不完美,可是味道嘛!还好一样美味!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
粗糖芝士辫子面包的做法步骤
1、备好材料。
2、材料A全部混合,搅拌成团,后加入奶油揉成光滑面团。
3、面团放入容器内并盖上保鲜膜。
4、进行基础发酵40分钟。
5、面团分割,滚圆后松弛15分钟。
6、将面团搓成长条状,在编成辫子状。
7、进行最后发酵约30分钟。
8、面团表面刷上蛋液。
9、撒上粗糖及芝士丝。
10、放入预热烤箱以170°~18分钟。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)