白菜炒蘑菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蘑菇 ：150
白菜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把干蘑菇用温水泡开，把蘑菇和切好的白菜分别用开水焯一下。

2.锅内放油，把葱姜和蒜一起炒香

3.把焯好的白菜放到锅里，炒一下

4.倒入蘑菇，继续翻炒均匀

5.炒好，出锅装盘

烹饪技巧

蘑菇一定要多洗几次，然后再用开水焯过，才不会太硬