主料
大白菜5片 :适量番茄2颗 :适量
茄汁肉酱4大匙 :适量
鲜奶油4大匙 :适量
起司丝100公克 :适量
辅料
具体步骤
1. 取一深锅,倒入八分满的水,先加盐,以大火煮至水滚沸后,放入白菜片煮软,取出稍微沖冷水后沥干备用。
2. 番茄切片备用。
3. 取一烤盘用刷子抹上一层鲜奶油后,先铺上一层作法1的白菜片,再依序铺上一层蕃茄片、茄汁肉酱、鲜奶油为一层。
4. 在重复铺上作法1的白菜片,总共重复叠四层后,在撒上一层起司丝,即为半成品的肉酱烤白菜。
5. 预热烤箱至180℃,将作法4半成品的肉酱烤白菜放入烤箱中,烤至表面呈金黄即可。