主料
鸡翅中 :12只辅料
李锦记叉烧酱 :两小勺葱 :适量
姜 :适量
盐 :2
黄豆酱油 :两小勺
生抽酱油 :两小勺
白糖 :两小勺
白酒 :一小勺
料酒 :两小勺
蜂蜜 :适量
具体步骤
1. 取一容器,放入叉烧酱,黄豆酱油,生抽,料酒,白酒,盐,糖,葱姜,搅匀。放入洗净的鸡翅,按摩十分钟。容器上盖好保鲜膜。放入冰箱冷藏12小时。
2. 烤箱预热200度。烤架上刷一点油,将鸡翅中均匀摆好,刷一层腌制的酱汁。200度半功率烤10分钟,中层,烤盘上不要忘记垫一层锡纸啊~
3. 翻面,刷一层酱汁,再烤10分钟。
4. 翻面,刷蜂蜜再烤5分钟。
5. 再翻面,刷蜂蜜,烤5分钟。完成!装盘!