家常太阳蛋麻辣香锅怎么做好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:13分钟

主料

虾丸、鱼丸、甜不辣、龙虾丸等 ：适量
土豆 ：适量
火腿肠 ：适量
葱姜蒜 ：适量
木耳 ：适量
玉米 ：适量
娃娃菜 ：适量
花椒大料 ：适量
豆瓣酱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 土豆切片，浸泡

2. 木耳泡发，清洗

3. 娃娃菜清洗，浸泡

4. 蔬菜鱼丸等开水焯一下……

5. 准备太阳煎蛋……

6. 少许油，加入葱姜蒜、花椒大料、豆瓣酱，倒入煮好的蔬菜鱼丸，大火翻炒，加少许盐、味精……

7. 大火收汁，太阳蛋放在上面，出锅……

烹饪技巧

口味可以自调，少油少辣均可