主料
豌豆 :100大米 :1杯
辅料
鲜香菇 :4朵油 :适量
胡椒粉 :适量
圆白菜 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :少许
具体步骤
1.准备好材料;
2.大米淘洗入电饭煲煮饭;
3.香菇切小薄片;
4.圆白菜切丝; 胡萝卜去皮切丝;
5.豌豆入沸水中焯一会儿捞出沥干;
6.热油锅,先倒入香菇炒软;
7.加入圆白菜炒软,然后下盐和胡椒粉调味;
8.倒入豌豆和胡萝卜丝炒匀,关火;
9.饭煮至水分干时,倒入炒好的蔬菜,与米饭拌匀,然后继续煮熟即可。
煮饭时大米和水的比例为1:1.2,可根据个人口味增减。