主料
豆腐 :200辅料
西兰花 :50水 :300ML
盐 :适量
具体步骤
1. 豆腐一块,切好摆在碗里,稍微撒一点盐入入味。本来准备24号发来的,还切成了树形状的。迟到的豆腐圣诞树。
2. 西兰花掰成小朵儿,入加了盐的开水氽半分钟,控出入冷水降温。
3. 清水中入一个鸡汤味儿浓汤宝,捣碎。
4. 入锅,加热至浓汤宝完全融化,话说,很香啊~~~
5. 鸡汤倒入盛豆腐的碗里,上锅大火蒸15分钟。期间可以开盖,用勺子把汤汁舀在豆腐上,使入味均匀。
6. 最后把西兰花和用蕃茄皮卷的花放入碗里,再蒸一两分钟就行啦
7. 超级简易的做法,味道不错。放凉点,还会像自己炖的肉汤一样结一层薄薄的皮儿。。。趁热吃吧,我心说,如果是嫩豆腐,更好吃。