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主料
辅料
具体步骤
鸡胗清理干净后放入锅中焯5分钟,倒入料酒去除腥味
捞出控干水分
锅内放少许油,倒入调料煸香
鸡胗放锅内煸炒,依次放入老抽,白糖,陈醋,盐
倒入两瓶啤酒(每瓶330ml)大火烧开后改小火焖制
出锅装盘
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