营养丰富的自制剁椒怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红辣椒 ：7个

辅料

生姜 ：适量
凉开水 ：适量
白酒 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.辣椒洗净沥干

2.切成块状

3.放入料理机内

4.加入适量水

5.打成泥

6.倒入碗中，如果水有点多，可以用滤网沥一下水

7.生姜蒜子切碎放入碗中

8.加入两勺盐

9.加入适量白酒

10.用干净的筷子搅拌一下

11.装入瓶中，密封，放入冰箱，一星期后就可以吃了

烹饪技巧

如果希望剁椒可以酸一点，盐不要放太多。