自制碎肉香菇焖海参怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

海参 ：适量
香菇 ：适量

辅料

碎肉 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
耗油 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 发好的海参1.5斤

2. 所用的基本食材

3. 肉剁碎，香菇切丁，海参从中间对切后切小块

4. 热锅凉油，放入碎肉爆香后盛出。

5. 留着留下来的油放入蒜，姜爆香，下入海参翻炒一下，放入碎肉，香菇，翻炒下，放入适量的盐，酱油，耗油，继续翻炒，慢慢的海参就会出水了，盖上锅盖继续焖煮，直但入味后倒入兑好的水淀粉，大火收汁，然后起锅

6. 卖相差点了……但是味道很不错，软香入味

烹饪技巧

海参我买的是已经发好得了，第一次做，香菇放的有点多，亲们在做的时候可以适当减量。