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主料
辅料
具体步骤
1.准备青椒 瘦肉 和胡萝卜
2.大青椒 去根去切粗丝,胡萝卜切条
3.蒜沫 肉丝切好备用
4.锅中放油,放入肉丝炒熟
5.放入青椒 翻炒一会,再加入料酒去腥
6.再放入蒜沫,调味
7.出锅即可食用
烹饪技巧
青椒不宜炒时间太长,从下锅到调味最好一气喝成保持他脆嫩的口感
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