韭黄小海鲜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

扇贝肉 ：适量
韭黄 ：1把

辅料

盐 ：适量
色拉油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 扇贝解冻洗净，把扇贝肉切块备用

2. 韭黄洗净切段备用

3. 油锅烧热

4. 先后倒入韭黄和扇贝肉翻炒

5. 加料酒，盐烧开（韭黄翻炒本身会不水所以不要另外加水）

6. 五分钟后加少许味精起锅装盘即可

烹饪技巧

任何小海鲜都可以，家里只有扇贝，其实用蚬肉什么的都很鲜