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主料
辅料
具体步骤
1. 各种材料备齐
2. 肉用生粉、盐、胡椒码味!
3. 姜蒜爆锅!
4. 放入肉丝翻炒变色盛出备用!
5. 放入豆瓣酱
6. 放入辣椒洋葱芹菜继续翻炒!
7. 配菜断生后放入肉丝和饼丝豆芽,放少量生抽盐鸡精继续翻炒!
8. 注意不停翻炒不然会糊锅!
烹饪技巧
炒饼一定要舍得放油,不然饼丝即不香锅又很难洗的!
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