主料
辅料
葱 :适量芝麻 :少许
生抽 :少许
芝麻油 :适量
盐 :少许
风味豆豉 :少许
白糖 :少许
具体步骤
1. 准备:猪肉剁成肉馅儿,葱切葱花
2. 豆腐沥水剁碎
3. 跟猪肉拌匀
4. 放葱花
5. 放生抽
6. 芝麻油
7. 风味豆豉
8. 盐、白糖
9. 拌匀待用
10. 包饺子:锅中放适量油,码上包好的饺子
11. 盖上锅盖,大火煎
12. 饺子底部起焦,倒适量清水,盖上锅盖继续煎至饺子熟透
13. 撒葱花、芝麻
1、嫩豆腐适当沥水,剁碎或用筷子碾碎,无需太碎哈2、豆豉不用放太多,提味儿