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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材;
2.青椒
3.大蒜切片,大葱切段;
4.粉丝用凉水泡泡;
5.热锅热油,下入牛肉片,炒变色;
6.放入葱、蒜煸香,调盐、酱油、花椒粉、生姜粉;
7.放入黄豆芽翻炒,淋少许水;
8.放入粉丝和青椒翻炒,撒鸡精炒匀;
9.装盘。
烹饪技巧
粉丝用凉水泡,稍炒下即可。
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