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主料
辅料
具体步骤
1.鲤鱼收拾干净,控干水分。
2.起油锅,煎鲤鱼。
3.两面煎好。
4.加水炖煮。
5.取碗1只,加生抽、白糖、盐、醋调好。
6.倒入锅中继续炖煮。
7.汤汁渐干,鱼肉炖熟,即可出锅。
烹饪技巧
1、根据个人喜好调味炖制。2、收干汤汁、鱼肉炖熟即可。
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