香辣鸭掌炒粉丝是一道十分惹味下饭的家常菜,口味较重,令人刺激上瘾,回味无穷,大家不妨都做来试试吧。鸭掌很爽口,有嚼劲,吃起来比鸡爪更加带劲。香辣鲜美的酱汁包裹着鸭掌,很入味。粉丝充分吸收了酱汁,很惹味,也不会觉得油腻,很好下饭呢。
主料
鸭掌 :200粉丝 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
葱蒜 :适量
辣椒粉 :适量
胡椒粉 :适量
红辣椒 :适量
香油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
粉丝用温水泡软备用
鸭掌切成条备用
辣椒切细,葱蒜切碎
热油炒香葱头和蒜粒,辣椒
倒入鸭掌炒香
加入粉丝一起翻炒
加入生抽,盐,胡椒粉,辣椒粉炒匀入味,最后滴入香油,撒上葱花即可