懒人版|无水红烧排骨怎么做好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

排骨 ：600
生抽 ：2汤匙
老抽 ：2汤匙
冰红糖 ：1／2条
醋 ：半汤匙
蒜 ：5瓣
姜 ：3片
白芝麻 ：少许

辅料

具体步骤

1. 排骨浸水出血1小时，至肉色变成粉红色，洗净。在锅内放油蒜姜略炒，放入排骨炒至泛白。

2. 加入米酒生抽老抽醋

3. 小火加盖焖烧。加糖，继续焖烧20分钟，期间经常开盖翻动排骨，以免烧焦。起锅后撒上芝麻。