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主料
辅料
具体步骤
1. 排骨洗干净,涩干水待用。如用西排更好。
2. 排骨干水后加入适量的油,盐,砂糖,酱油搅拌均匀。加入冰花酸梅酱两勺,混合好各材料。蒜头切碎加入排骨中再搅拌均匀。
3. 搅拌均匀的排骨放置半小时后,锅烧开水,水开后放入排骨蒸十分钟。
4. 时间到,美味开胃的酸梅排骨出炉。
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