细嫩可口的鸡蛋搭配蛋白质丰富的火腿片，一道美味的家常小吃烧蛋饼总是让人心情舒畅。金黄诱人的色泽让人食欲大振，酥脆香甜的口感更是欲罢不能。而且制作工艺简单快捷，食材简单易购，喜爱美食的朋友绝对值得一试。搭配一杯凉凉的果汁更是风味十足。
主料
鸡蛋 ：100火腿 ：50
辅料
葱 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
鸡蛋打入碗中，分别将小葱和火腿切粒，鸡蛋中加入适量料酒打散，加入葱花和火腿，加入适量盐和淀粉拌匀
平底锅刷油倒入部分蛋液煎至凝固，然后沿一边卷起，在空出来的部分接着倒入蛋液，凝固之后继续从卷起来
